Anda yang di Bali mungkin pernah mendengar “pulung”, yaitu masalah yang dibuat bulat-bulat, terutama berbahan kelapa, dan digoreng. Untuk yang masih makan daging, bahan pulung ini sama dengan bahan sate kelapa, berisi daging cincang bersama bumbu beragam. Kelapa yang digunakan adalah kelapa muda, agar terbetuk adonan yang liat. Kelapa tua menjadikan adonan memerlukan banyak [...]
