Makanan pada umumnya kita cuci, misalnya sayur, beras dan makanan lain, tujuannya untuk membilas debu atau kotoran lain. Namun, ikuti penjelasan berikut bahwa tidak selalu pencucian menjadikan makanan lebih bersih.
- Makanan Steril Alami jika dicuci justru menyebabkan tingkat sterilnya menurun. Hal ini disebabkan oleh adanya mikroba di dalam air cucian akan mencemari makanan ini.
- Makanan yang setelah dibakar atau dipanggang jika dicuci akan menurun sterilitasnya sebagaimana makanan steril alami. Pembakaran yang dilakukan terhadap makanan akan mengurangi mikroba yang ada di permukaan makanan dan membunuhnya. Tindakan ini mempertinggi sterilitas makanan. Mikroba dalam air pencuci meningkatkan dan mungkin menghidupkan kembali mikroba yang tadinya hampir mati.
- Makanan yang berupa daun-daunan atau bagian keseluruhan dari tumbuhan jika dicuci sebelum dicincang atau dihaluskan akan meningkatkan sterilitas. Hal ini disebabkan kandungan mikroba dalam air pencuci ( yang memenuhi standar air minum ) tingkatnya kurang daripada makanan ini. Namun, setelah makanan ini dihaluskan kemudian dicuci, justru menurunkan tingkat sterilitas sebagaimana makanan steril alami. Hal ini karena bagian steril di dalam makanan menjadi ikut tercemar mikroba dari air pencuci.
Salam bahagia