Anda yang di Bali mungkin pernah mendengar “pulung”, yaitu masalah yang dibuat bulat-bulat, terutama berbahan kelapa, dan digoreng. Untuk yang masih makan daging, bahan pulung ini sama dengan bahan sate kelapa, berisi daging cincang bersama bumbu beragam. Kelapa yang digunakan adalah kelapa muda, agar terbetuk adonan yang liat. Kelapa tua menjadikan adonan memerlukan banyak [...]
|
||||||
|
Anda pernah makan rambutan? Sangat enak bukan? Rasanya segar manis namun tidak boleh dimakan terlalu banyak karena efek sariawan yang disebabkannya. Selain daging buahnya yang enak, bijinya pun enak dimakan. Tapi hati-hati sebelum menggarap dan memakannya. Biji rambutan mirip dengan biji kakao, berlemak tinggi. Kulit bijinya yang tipis mudah terkelupas ketika bijinya mengering. Lemak [...] |
||||||
|
Copyright © 2010 Embun Hati - All Rights Reserved |
||||||